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夏天的保鲜 吃货们的烦恼 从冷库冷藏开始

作者:admin 发布日期: 2019-06-06 二维码分享
      每年的夏天都是我们出行游玩或是外出购物的时候,因夏天有着很多很多新鲜的蔬菜和水果,对于吃货来说这无疑非常好的时候,但我们都知道,夏天温度太高,很多食物不能存放太长的时间,那么如何解决这些问题就成为了我们的所要考虑的问题。

      现如今机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中,装着机械冷库机组,并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求,对冷库系统进行人为的调节和控制,因而贮藏时间更长,效果更好。


冷库


      其次我们来了解一下机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用气化温度很低的液体(制冷剂),使它在低压下蒸发变成气体,从而吸收热量,进而达到降温的目的。冷库用制冷剂除了沸点低之外,还要求对人体无害,对金属不起腐蚀作用,无燃烧的危险,不与润滑剂起化学反应,还应具备良好的吸热性能,蒸发吸热多,在高压冷凝系统内压力低,粘度较低和性价比便宜等。


冷藏食物

      所以现在生活中很多人都在使用冷库储藏,在一些大型的酒店或是美食城都在这些冷藏设备下运转着,而在家庭当中更多的就是多功能的冷鲜冰箱之类储藏的方式,但在这些情况下还是会有保鲜不到的时候,即使有保鲜膜也无济于事,所以在冷库安装以及应用上我们还需继续探索。

      小编谨以此文为大家传递更多对生活有好处的信息,部分文本为转载本,如有问题可以及时与我们联系,进行删除,感谢支持!

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